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NIST RM 8186 大豆分離蛋白標準品主要用于評估大豆分離蛋白和類似材料中異黃酮的測定方法,。在為內(nèi)部參考材料賦值時，此 RM 還可用于質(zhì)量保證,。 RM 是由食品和農(nóng)產(chǎn)品制造商制備的大豆分離蛋白,。 

規(guī)格:

RM 8186 的單位由 5 包組成，每包包含大約 10 克粉末,。RM 8186 的開發(fā)是美國國家標準與技術(shù)研究院 (NIST) 和美國國立衛(wèi)生研究院膳食補充劑辦公室 (NIH-ODS) 之間的合作,。

由于 NIST 缺乏保持異黃酮認證質(zhì)量分數(shù)值的測量能力，SRM 3236 不再符合作為認證參考物質(zhì)的國際質(zhì)量標準 (ISO 17034),。

非認證質(zhì)量分數(shù)值：

表 1 提供了 RM 8186 中異黃酮（苷元和總苷）的非認證質(zhì)量分數(shù)值,。非認證值是根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)對真實值的最佳估計,；但是,，這些值不符合 NIST 的認證標準 [1]，并提供相關(guān)的不確定性可能僅反映測量再現(xiàn)性,，可能不包括所有不確定性來源,，或可能反映多種分析方法之間缺乏足夠的統(tǒng)計一致性。賦值分析由 NIST 進行,，非認證值計算為 NIST 方法平均值的等權(quán)重平均值,。相關(guān)的不確定性以 95% 的置信水平表示 [2-4]。

以質(zhì)量分數(shù)單位 [5] 以干質(zhì)量為基礎(chǔ)報告值,。非認證值可追溯到 NIST 使用的測量過程和標準,。

儲存和使用說明

儲存：RM 8186 的原始未開封包裝應(yīng)儲存在受控的室溫（20 °C 至 25 °C）下。一旦打開包裝,，RM 8186 中所有分析物的長期穩(wěn)定性是未知的,。

因此，賦值僅適用于初次使用,，如果剩余粉末在開封后使用超過兩個月,，則不能保證相同的結(jié)果。

用途：在取出測試部分進行分析之前,，應(yīng)將一包材料的內(nèi)容物徹底混合,。要使非認證值有效，應(yīng)使用至少 100 mg 的測試部分,；未評估小于 100 mg 的測試部分的均勻性,。分析中獲得的結(jié)果應(yīng)該包括他們自己對不確定性的估計，并且可以使用參考 6 中描述的程序與非認證值進行比較,。 測試部分應(yīng)按原樣分析,，并通過在單獨的測試部分上確定水分含量（如下所述）將結(jié)果轉(zhuǎn)換為干質(zhì)量。

來源,、準備和分析

來源和制備： NIST RM 8186 大豆分離蛋白標準品 是由食品和農(nóng)產(chǎn)品制造商制備的大豆分離蛋白,。將產(chǎn)品包裝在一次性使用的氮氣沖洗袋中,，每個袋中含有 10 克粉末。

 NIST 使用帶吸光度（LC/吸光度）檢測的液相色譜法分析異黃酮：在 NIST 使用 LC/吸光度測量黃豆苷元,、黃豆苷元,、染料木黃酮、染料木黃酮,、黃豆黃素和黃豆黃素,。校準物通過重量法制備，其水平旨在接近 RM 中異黃酮的水平,。內(nèi)標法與用于校準物和樣品的單一溶液一起使用,。將 12 包中每包的 100 mg 粉末的重復(fù)測試部分準確稱重到 15 mL 聚乙烯離心管中。加入等分試樣的含有 sissotrin 的內(nèi)標溶液,。從樣品中提取分析物,，然后水解以將乙酰糖苷和丙二酰糖苷轉(zhuǎn)化為游離糖苷，在注射前進行中和,、稀釋和離心,。圖 2 提供了分離的詳細信息和典型色譜圖。使用 254 nm 的吸光度檢測器監(jiān)測分離并進行定量,。